こだわりの美味しい宮崎日向地鶏地鶏水炊きセット博多明太子を取り扱っています。

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博多明太子 南国日向鶏 水炊きセット

博多の心味

1日10個限定販売!
本場の明太子の味を!

南国日向鶏

健康的で安全性の高い地鶏です。

地鶏水炊きセット

九州名物の水炊きセット!
スープもついてます!

南国日向鶏 健康的で安全性が高い!

博多のからし明太子 心味

地鶏水炊きセット 九州名物地鶏水炊きセット

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からしめんたい 博多の心味
からしめんたい 博多の心味

近海物オンリーのメーカーは
博多でも皆無です!

北海道の羅臼に水揚げされた近海物で粒子のしっかりした鱈子の素材を厳選し無着色で化学調味料無添加のこれ以上ないこだわりに徹した明太子です。

ご注文はこちらから

品名 辛しめんたい
産地 羅臼産
原材料

助宗鱈の卵

保存方法 要冷凍(−18度)
保存期限 6ヶ月
冷蔵賞味 約6日

■ルーツ
からしめんたい 博多の心味博多の名物と言えば「からしめんたいこ」とほぼ100%の人が応える超人気商品をネット通販のハンクスコムが発売しております。 誰からも愛されるこの「からしめんたいこ」のルーツは韓国の釜山の市場で売られていた「メンタイ」にあります。
戦後の焼野原からの復興を願い昭和24年頃から故川原俊夫さんが中洲の店鋪で6〜7年もの間試行錯誤をくり返し口では語り尽くせない程の艱難辛苦の末、執念と情熱で完成させた究極の食品です。
又、貴徳な人柄でその製法を独占するでもなく逆に公開する事により今日の「
からしめんたいこ」の隆盛をもたらしました。
今、全国のご家庭の食卓に重宝される逸品になったのです。
■いいめんたいことは?
  1. タラコ助宗鱈の卵が北海道近海で漁れ、なおかつ新鮮であること。新鮮だとバクテリア等に対する免疫力が強く腐りにくい為防腐剤や化学調味料を必要としないことです。外国からの輸入品だと新鮮さや品質管理に不安があり、どうしても防腐剤や化学調味料に頼らざるをえなくなるのです。

  2. 良いたらこの卵は中くらいの大きさで粒は大きくしっかり詰まっていて水切りのいい近海物と言われます。

  3. そして塩加減が薄く、色は適度なピンク色が良いとされています。

  4. さらに身体に悪い防腐剤や化学調味料を使用しない製品であること。
■食感として
明太子味にキレとコクがありピリリと唐辛子の辛みが利いていて適度な塩加減で香りが良く、口にしてからしばらく後に感じる上記の風味が良い味と言われます。

←あつあつ ほかほかごはんに
 めんたいを咲かせましょう。
■「博多の心味」は
からしめんたい 博多の心味ネット通販ハンクスコムの「からしめんたい博多の心味」は下記の3点をこだわりとしています。

●北海道近海物を使用しています。
●自然の色あいを大切にする為、無着色です。
●昆布エキスでの調味ですので化学調味料防腐剤は無添加です。


どうか一度ご賞味下さいます様、よろしくお願い致します。

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